Roti Boy, Korean Garlic Bread, Roti Kentang Mozarella

ROTI BOY

👻ROTI

1. Gula 1sdm + Susu 1/2 gls + Fermipan/Ragi 1bks/4gr ➡️ aduk garpu ➡️ 10 mnt berbusa
2. Telur 1 + Mentega Cair 3 sdm/200gr + Gula 2 sdm/20gr + Susu 80 ml + Garam 1/2 sdt ➡️ mixer
3. Terigu 25 sdt/200 gr (jumlah menyesuaikan kepadatan) ➡️ tuang sedikit2 sambil mixer hingga ketemu Kepadatan Tepat ➡️ 1 jam (dibantu penutup kain)

👻TOPPING

• Kopi Bubuk + Air Hangat 1sdt + Mentega 5 sdt + Telur 1 + Gula Halus 6 sdt + Terigu 5 sdt

👻ISI

• Keju Potong Dadu

KOREAN GARLIC BREAD

👻ROTI ➡️Diamkan 10 mnt 

👻SAUS KEJU

• Keju 7.3 sdm + Terigu 3 sdm + Mentega 5 sdm + Susu Kental 30ml + Garam 1/2 sdt ➡️ masak panci

👻SAUS GARLIC

• Bawang Putih Cincang 3 + Telur 1 + Mentega 150ml + Susu Kental 30ml + Daun Parsley/Oregano + Garam 1/2 sdt

Roti bagi 6 ➡️ Isi Saus Keju + Garlic + Potato Flakes ➡️ Oven 180C 18 mnt

ROTI KENTANG MOZARELLA

👻ISI

• Kentang kukus hancur 400 gr
• Susu 40 gr / SKM
• Garam 3 cubit
• Merica sckpnya

Roti bagi 2 ➡️ Bentuk pipih keduanya ➡️ Isi Isian ditengah antara 2 pipihan ➡️ Kunci dipinggir seperti jalangkote'

by I'm on Facebook