Nasi Kuning, Songkolo/Sokko Toraja, Serundeng

NASI KUNING

🍳 Bw Putih 6 Tumis + Santan Besar + Serai 2 + Daun Pandan 2 + Daun Jeruk 2 +  Kunyit 2sdm + Garam 👉 Tumis 👉 Api Kecil 👉 Beras 1 kl 👉 Aduk

🍳 Kukus Api Sedang 👉 40-50 mnt


SONGKOLO

🍳 Santan 4 + Serai 2 + Daun Salam 2 + Daun Pandan 2 + Garam 1/2 👉 Mendidih 👉 Beras 1L (rendam 10 mnt) 👉campur 15 mnt 👉 Kukus/air penuh

🍳 Bungkus Daun Pisang


SERUNDENG

Cabe 10 + Bw Merah 5 + Bw Putih 2 👉 Tumbuk

Mairo Goreng (Tumbuk/Blender Kasar) + Kelapa Parut + Kunyit + Merica + MSG + Garam 👉 Sangrai 10 mnt 👉 Air sedikit



Tidak ada komentar:

Posting Komentar